ワインの種類、産地からについて様々な情報を紹介します。
ワインの種類は分類の仕方によりいくつかあるということは先に述べましたが、今回は産地から分類したワインの種類をご紹介します。
ワインはかつて、ヨーロッパを中心に造られていましたが、最近では各国でヨーロッパ種のブドウを導入したり、あるいはそれらをもとに品種改良が盛んに行われており、個性的でしかも質の高いワインが、種類も豊富に続々と誕生しています。
現在ワインは世界の60カ国以上で造られています。主な産地別にワインの種類の特徴を見てみましょう。
・フランスワイン
ブルゴーニュ、ボルドーはそれぞれ「ワインの王」「ワインの女王」と呼ばれる名産地。そこに、スパークリングワインで名高いシャンパーニュを加えた三大産地は世界的に有名。ほかにボジョレー、コートデュローヌ、地中海沿いの南仏プロバンスなど。ブルゴーニュのワインは主に単一品種のブドウで造るのに対して、ボルドーでは数種のブドウを混ぜてワインを造る。
・イタリアワイン
フランスと並ぶ世界最大の生産国。ピエモンテ、ヴェネト、トスカーナなどが有名な産地。ワインの約90%がテーブルワイン。バローロというワインは「ワインの王様」と称され、世界中に多くのファンがいる。
・スペインワイン
フランス、イタリアに次ぐ生産国。北部のラ・リオハ地方、カタルーニャ地方、中部のラ・マンチャ地方、南部のアンダルシア地方が有名な産地。多くがスティルワイン。リオハの赤ワインはボルドーワインにも匹敵する高品質。スパークリングワインのカバが手頃な価格と高品質で人気。シェリーも有名。
・ドイツワイン
主にフランスに近いライン川やその支流沿いで生産。甘口でフルーティーな白ワインは世界最高と言われる品質。フルーティーで絶妙な味わいが特徴。クリスマスにはシナモンなどスパイスを利かせたホットワイン、「グリューワイン」が飲まれる。
・ポルトガルワイン
北部のダン地方、ヴィニョ・ヴェルデ地方、アルト・ドウロ地方が有名な産地。北部ではフォーティファイドワインの代表的存在ポートワインが有名。生産量では大半がスティルワイン。軽い発泡性をもつヴィニョ・ヴェルデのワイン、良質なダンの赤ワインが人気。
・オーストリア
ヴァッハオ、クレムスタール、カンプタールを擁するニーダーエスタライヒやノイジードラーゼー周辺とその南部のブルゲンラント、さらに南のシュタイアーマルクといった地方が比較的有名である。辛口が多い。近年赤ワインの人気が上昇中。
・ハンガリー
ブルゲンラント、ショプロン、ヴィッラーニなどが有名な産地。トカイのトカイワインは世界三大貴腐ワインの一つに数えられている。
・アメリカワイン
アメリカは世界第4位のワイン生産国。生産量の90%を占めるのがカリフォルニア。中でもブドウ栽培に恵まれた気候風土のナパ、ソノマは高級ワインの産地として有名。ラベルにブドウの品種が書いてあるワインはヴァライタルワインと呼ばれ上質。
・カナダワイン
主にオンタリオ州のナイアガラ地方とブリティッシュコロンビア州のオカナガン地方、ビクトリア周辺で生産。品質管理のためにワイン卸商品質同盟(VQA)を導入。アイスワイン最大の生産国。
・アルゼンチンワイン
メンドーサ州の高地で生産されるワインが上質。独特の強い香りを持つワインが多く、固定ファンが上昇中。
・チリワイン
南米を代表するワイン生産国。フランスから高級品種を、カリフォルニアから近代的な醸造法を導入。安くて高品質。辛口の白や口あたりのやわらかい赤は日本でも人気。
・オーストラリアワイン
世界80カ国以上で愛飲されている。有名な産地としては、南オーストラリア州にあるオーストラリア最大の産地リヴァーランド、ほかにクナワ、バロッサ・ヴァレー、ビクトリア州のヤラ・バレーが挙げられる。
・アフリカワイン
ローマ文明の影響下にあったエジプトは古くからの生産地。モロッコやアルジェリア、チュニジアなどでもブドウを栽培しワイン生産を行っている。また南アフリカのケープ州はヴァライタルワインの名産地。酸味豊かなブドウから生まれた高級ケープワインは、人気上昇中。
・日本ワイン
国産ワイン発祥の地・山梨県を始め、北海道、山形県、長野県など全国各地でワインを生産。ヨーロッパ系品種などから上質ワインを生産。
そのほかルーマニア、ブルガリア、ギリシア、トルコ、ヨルダン、イスラエル、ニュージーランド、中国など多くの国でワイン生産が行われています。
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ペットホテルを利用する際は、だいたい室内で飼われていることを条件にされる場合が多いです。またきちんと予防接種を受けていることも条件としてあります。そして基本的なしつけがなされていれば、ペットホテルで預かってくれます。
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飼育に必要なアイテムは、広めの水槽、ろ過器(フィルター・エアポンプ)、照明、砂利などです。ホームセンターやペットショップで、安価なスターターキットが売られているので、手軽に購入できます。
飼育水の水温は、25度前後が適温と言われます。メダカに水質変化によるショックを与えないよう注意しながら、1〜2週間に1回程度の頻度で、水量の3分の1くらいの水を交換します。
メダカは水道水には棲めませんから、水道水を使う場合には、塩素を抜くための中和剤・カルキ抜きが必要になります
飼育用の餌は、「メダカのエサ」という市販のものが出ていますので、それを使うとお手軽です。少なめに購入し、冷暗所に保管したうえで、早めに使い切りましょう。
飼育のポイントを押さえれば、メダカは3年以上生きることもできます。